卡菜就是把一个级别的其余菜全都弄满，那么以后就全得到剩下的那种菜了一般火锅店都是不可以自带食物的。

因为自带食物若是出了问题，店家可能需要承担很大的责任，会带来很多不必要的麻烦，去火锅店一般也不建议自带食物。

有需要的话，在去吃火锅之前，可以先打电话询问所要去的火锅店是否可以自带食物，店家同意就可以带!

去吃火锅的注意事项吃火锅时，火锅的底料是很重要的，要根据自己的饮食习惯去添加。

有的时候，不能放太多辣椒，以免吃了上火;

吃火锅时，不要刚烫好菜夹上来就放进嘴里吃，而是要盛到碗里，待微凉后再吃。

太烫了容易烫到嘴，而且会烫伤胃黏膜等。

吃火锅时，火锅里面加入的肉和菜煮熟了就要赶紧吃掉，不要放在锅里一直煮，因为一直煮其中的营养会被破坏掉，口感也会有所下降?